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    “就我个人而言，这道菜只能算是中品，食材入味太过，对于调味细节的掌控并不好，在乎的只是外形，看起来很可口，实际上吃起来勉勉强强，有点配不上这么好的外配。”

    钟凌羽是个实话实说，西方菜式有个特点，多半是冷盘加一些酱料调配而成，工序简单，只是看起来好看，最重要的是这么简单的工序，缺不能将味道把控好，确实是最大的毛病。

    “西餐最难的环节在于食材准备上面，往往一些上台面的西餐用的食材少则十种，多则十余种，还有配料上面很考究，我觉得应该是钟先生吃不惯，并不能直接否定这道菜的价值。”

    太知白开口了，气氛有点剑拔弩张的意思，钟凌羽意外的事他居然回来口跟他争辩这个问题，他觉得可能是龙胜男授意的，毕竟他对太知白这个人还是很有好感的。

    既然他说了调配料的问题，钟凌羽不得不跟他辩一辩，“这道菜是冷盘，如果是冷盘的话就是为了保持原食材味道的独立性，和酱料的搭配从而和其他的食材产生同化共鸣，需要的是味道微变而不是巨变，在这道西餐里一味食材如果失去了原有的味道，那就和一个人迷了心窍误入歧途一样。”

    钟凌羽盯着他，气氛瞬间凝固下来，他是借用这道菜跟太知白说了一个道理，龙胜男不是个好人，跟他做朋友做交易只怕没有好下场。

    “呵呵，两位的意见我都听到了，这道菜的讨论到此为止。”黛西蒙很适时的截断了他们的对话，不过看起来她对钟凌羽说的似乎很赞同。

    耳机里钟凌羽听到了苏妍的声音，“你为什么不恭维她？”

    钟凌羽忍不住低头轻轻回了几个字，“你不懂。”

    “钟先生在说什么？”黛西蒙很敏感，钟凌羽立马笑呵呵的说没事。

    盯着他看了很久，让他差一点就以为被她看穿了，吓了一跳。还好她很快就说开始下一曲。

    钟凌羽没见过她这样的人，竟然一边问他关于每道菜的味道评价，还要考研他对古典乐的认知度，这绝不是一般的厨子……不对，一般人也不会研究什么古典乐，更不要说是西方的了。

    还好身后有苏妍撑着，不然很快就露馅了。

    接下来的几道西餐都是耳熟能详的，譬如说什么培根肉，意面之类的。

    西方似乎只有主食，很少有配菜伴着。

    简单说就跟东方的大饼卷大葱一样，一个盘子里面有菜有主食，一个盘子就够了。

    她放的古典乐都是非常生僻的，偏偏苏妍都能答得出来，所以钟凌羽自然也能答得出来，这让黛西蒙惊讶非常，至于苏蕊的下巴都要掉到地上了，严重怀疑自己遇到了假的钟凌羽！

    钟凌羽哭笑不得，不过要是有机会的话会跟他解释的，不过看龙胜男不爽的样子，他觉得挺爽。

    对于黛西蒙问的关于西餐的评价上面，钟凌羽当然没有跟太知白那样一味的说好，而是褒贬不一，不然光说不好也不行，太得罪人，还会给人留下目中无人的印象。

    总之，他是就事论事，每每跟太知白激辩都让他有一种感悟，其实偶尔跟同行钟先生这种罕见的方式交流下心得还是挺不错的嘛。

    黛西蒙全程都保持了一个笑容，让人看不出来这位王妃是高兴还是不悦。

    反正钟凌羽是不打算取悦他，他就取悦他的苏妍就好了。

    到了最后一道菜的时候，上的菜式有点特别，西红柿炒蛋搭配法式培根肉，放的音乐也很特别，特别到苏妍都听不出来到底是个谁得曲子。

    钟凌羽对上那张笑吟吟的脸他有点懵，黛西蒙还在等着她的回答，可偏偏这一次他真的回答不出来。
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